De Sauvignon groeit op een bodem van mergel en zand.
De wijnstokken op een ligging op 120 meter oostzuidoost hebben een leeftijd van 20 tot 40 jaar .
na fermentatie 7 maanden inweking en nog ruim een maand in de Cantina alvorens deze Sauvignon beschikbaar komt.
Rijke structuur, vulling, peper en tomatenblad.
