Douwe Walinga, Italiaanse Kwaliteitswijn
Import voor bedrijf en particulier
sfeer
Aanbieding
Etna Rosso A Picca A Picca DOC Etna Rosso A Picca A Picca DOC 2017 Podere Le Meraviglie
€ 22,80
Tramonti Rosso DOC Costa d' Amalfi Tramonti Rosso DOC Costa d' Amalfi 2017 Tenuta San Francesco
€ 17,40
Chardonnay Riserva DOC TROY Chardonnay Riserva DOC TROY 2017 Tramin
€ 68,00
Terug naar overzicht / Rood / Dolcevera / Amarone Classico 2016
Amarone Classico 2016

Amarone Classico

Jaar: 2016
Producent: Dolcevera
Regio: Dolcevera
Prijs: € 39,80

 

Nog enkele flessen beschikbaar ( 2017 is nu ook op voorraad )

Na de oogst (eind sept. / begin okt. ) worden de druiven 3 maanden ingedroogd op houten kistjes.

Ze verliezen zo'n 40% aan volume. De opvolgende vinificatie duurt 30 dg.

De rijping neemt 3 jaar in beslag, grotendeels op barriques van 7,5 hl en een aansluitende verfijning op grotere eiken vaten

Ondanks het pittige alcoholpercentage  van een  Amarone (16% hier ) is de wijn mooi in balans en dankt dit mede aan 
goede zuren. Geen portachtige associaties die vermoeiend werken bij de Amarone.

Geurverfijning met rood fruit ( kersen en morel ) en in smaak naast het aangename fruit ook peper, vanille en  koffie(boon).

Kortom, een uitgebalanceerde fraaie wijn met grote intensiteit.

tech. info ;

alc 16%
zuurgr 5,6 g / lt
restsuikers 8,00 g / lt

 

Andere producten van Dolcevera
Amarone Classico Amarone Classico 2017
€ 39,80
Valpolicella Classico DOC Valpolicella Classico DOC 2021
€ 12,90
Valpolicella Ripasso Sup. DOC Valpolicella Ripasso Sup. DOC 2018
€ 18,60
Andere producten uit Dolcevera
Amarone Classico Amarone Classico 2017
€ 39,80
Maak je eigen website met de Websitemachine