2021
........
2020
2019
donker fruit, oosters kruidig met voldoende zuren ( ook bij de rode wijn uit Puglia zo onontbeerlijjk ! )en goede bitters.
geselecteerd in de Perswijn 2022/07van okt/nov 22
4 sterren ; de wijn heeft mooi gestoofd rood fruit met laurier en kruidigheid; de smaak heeft een vleugje zoet, met genoeg zuren en fijne bitters
voorafgaande jaargangen ;
2016 werd niet gebotteld. Palama sloeg het jaar uit kwaliteitsoverwegingen over. Lastig maar we kunnen hier alleen maar waardering voor hebben.
Negroamaro 100%,
Vinificatie ;
30 % rijpt op amerikaanse barriques ( medium toasting ) en 70 % op cement ( wel met stalen binnenwand )
Intense aroma's met ribes, kersen en rood fruit, en floraal ;viooltjes
