Proeflokaal Ronchi - Barbaresco
Natuurlijk worden op deze terroir in het hartje van de Barbaresco geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt.De wijngaarden voor de Barbaresco zijn op het zuiden / zuidwesten gepositioneerd.
Giancarlo Ronchi maakt twee Barbaresco's ; één traditioneel gevinifieërd en gerijpt met langere fermentatie en rijping op Sloveens eiken, en één op klein eiken gerijpte met een kortere fermentatieduur
Deze tradionele versie is mooi uitgebalanceerd. Grote typiciteit behorend bij de wat meer klassieke stijl.Rood fruit, rozen, leer, tabak, kruidig. Heel uitgewogen met mooie stevigheid Het was dan ook een bijzonder gunstige jaargang.
