Van deze Passito van de Sagrantino zijn slechts 500 flessen ( 0,5 lt ) gebotteld.De Sagrantinodruiven worden licht overrijp geoogst rond eind september.
De wijn rijpt12 maanden in barriques ( van 2,25 hl ) en vervolgens 18 maanden op staal. Flesrijping 6 maanden.
Intens van geur en smaak met fris rijpe braam en kers.
Danilo Antonelli van Valdangius ;
It is from the homonymous grapes that this traditional sweet wine is produced. Sagrantino passito stands out in the family of sweet wines. Due to its tannic heritage, it remains dry and goes well with seasonedcheeses.
