Een goede Chardonnay uit Piemonte onderscheidt zich toch al in stijl van andere Chardonnay's. Hier bij Ronchi een prettige minerale inbreng.Eenvoudige wijnboer deze Giancarlo maar weet al lang heel goed wat hij wil en opereert zonder adviezen van andere enologen.Na het bottelen blijft de wijn doorgaans nog een half jaar om stabiliteit en de juiste minimale rijping te ondergaan.
Wijngaarden van deze Chardonnay heeft Ronchi in Barbaresco bij Ronchi (gelijknamig) alswel bij Guarene en Bosco
De wijnstokken zijn aangelegd tussen 1998 en de jongsten dateren 2014Ligging is Oost - zuidoost. Er wordt geen chemie en geen kunstmest gebruikt.Maar natuurlijke wijnbouw de zg lotta integrata.Oogst van de Chardonnay eind aug. - begin sept.Fermentatie op staal en rijping op barriques gedurende 1 jaarJaarlijkse produktie ; 6000 flessenDe wijn kan wel zo'n 10 jaar bewaard worden.
Impressie van ; o.m. Lychee, peer, banaan, citrus metmild kruidige tonen.Nadruk ook op de frisheid, mooie zuren. Het tegendeel van een commerciele banaal geproduceerde vanille betoonde Chardonnay op hout.
voorafgaande jaargang(en)
Perswijn beoordeelt de wijn in de zomeruitgave 2018 met het maximaal aantal sterren ; 5 houttoets, kruidig,spanning, romig, diepgang, fijne zuren, complex.
Giancarlo Ronchi, in het hartje van de Barbaresco, waar het rood is wat de klok slaat met Barbaresco, Dolcetto, Barbera, soms wat Freisa. Toch is hij er vanaf het begin, in de jaren 90, in geslaagd om een steevast opvallend goede Chardonnay te produceren. Zeker behorend tot een van de betere Chardonnay's van Piemonte.
Nu is daar de laatste jaren een al even opvallend goede Arneis Langhe bijgekomen.
Giancarlo Ronchi
