Van de Carricante (80%) en Catarratto (20%)
Elegantie van de Etna. Firriato wilde niet achterblijven in de ontdekking en eploitatie van de terroir van de Etnahellingen met groot potentieel voor zowel wit als rood.
Een wijn van de bergen ! met koude winters, frisse zomernachten en hete zomerdagen, een perfecte klimatologische combinatie. Noordelijk wit van Sicilie; een wijneiland op een eiland zogezegd
Mooie bitters, strak, sappig en droog, jeneverbes, fuit ( rijp wit fruit en perzik ), mineraal en ziltig.
