Barbera d' Asti Ca' di Pian DOC

 
http://www.la-spinetta.com/index.html

Rijke, geconcentreerde Barbera. Fijne Barberazuren in een modern jasje ( dwz rijping op barriques)
Fruit van o.m. bessen en kersen, ook chocola.

Wijngaarden bij ; Castagnole Lanze, Costigliole en Montegrosso ( d'Asti)

1 jaar houtrijping  op Frans eiken deels nieuw en deels 2e jaars.

plus nog 1 jaar op staal en na bottelen 1 jaar flesrijping.

Fermentatie ; 14 dg
malolactische fermentatie op 2e en 3e jaars barrique.
gevolgd door 12 mnd rijping op barriques

gem. leeftijd wijnstokken ; 40 jaar

 Alc.14%

wat historie ;

2014 ;

voorjaar 2018 ; In de geur nog duidelijke invloed barrique. In smaak ; mooie zuren en expliciet Barbera. Dus in ontwikkeling zal het met de houtinbreng
helemaal goed komen.

waarderingen ;

Robert Parker 91 pt. Vinous 

 2013 ;
 Rijping ; 1 jaar op Franse barriques ( deels nieuw deels 2e jaars medium toasting ) en vervolgens 1 jaar op fles in de Cantina

Puur Barbera  met rode bosvruchtjes ( bes) en mooie zuren die niet onder de (hout)rijping hebben geleden.

 historie ;

geselecteerd in de Jaargids Wijn 2015  bij de 10 allerbeste wijnen tot € 30
recensie ; goed aromatische geur, veel tonen van kersen, typisch Barbera, licht ontwikkeld,
hout goed verweven, fijne zuren van de druif, goede maaltijdwijn, wel wat prijzig

-------------

Fraaie  Barbera, heel  compleet, elegant. Accent ligt op zwart fruit maar ook  kruidigheid ontbreekt niet.

Fijne Barberazuren en een grote concentratie.
Fruit van kersen en bessen.

Rijping van de wijn is 12 maanden op nieuw en 2e jaars barriques.
Niets van de Barberakenmerken wordt hierdoor aangetast, integendeel, subtiel en mooi evenwichtig