Wijngaard Nebbiolo bij de Cantina van Oddero in La Morra. Andere wijngaarden voor de Barolo zijn gesitueerd in Castiglione Falletto en Serralunga d'Alba
fermentatie en malolactische gisting van de druiven op staal en cement. Na een klein jaar is de verdere rijping op grote vaten van frans eiken. Voor het op de markt brengen nog eens 1 jaar flesrijping.
Oddero maakt zn Barolo's in een vrij klassieke stijl. die Ze gaan lang dan ook lang mee!
2016
komt half sept beschikbaar
omschrijving volgt da z.s.m.
2012
De tannines zijn fijn gedoseerd. Smaakprofiel is verder kruidig en ook zwarte bosvruchtjes, met wat (voor de Barolo, zeker de klassiekers). karakteristieke leerassociaties.
Perswijn maart 2021 ; waardering 16,5 pt ; pruimen,kruidig, teer, oud hout. Smaak ; verfijnd, krachtig maar zacht, mooi
