Dogliani Superiore DOCG San Bernardo

De wijnstokken voor deze selectie zijn inmiddels 70-75 jaar oud !
Ligging op 550 mtr  op oost-z.o. gelegen hellingen.

Ideale positie en hoogte in deze tijd, met zich veranderende klimatologische omstandigheden.

In tegenstelling tot wat gebruikelijk is bij de Dolcettodruif krijgt deze een rijping op hout ( groot eikenhout )

Er worden slechts 2000 flessen geproduceerd van deze San Bernardo superiore

In de pers ;

Perswijn zomer 2022 ( nr 5 )
16 pt ( zeer goed )
Rijp, ontwikkeld, donker fruit, leer, zoethout.
Zwarte olijven, vol, droog

historie oudere jaargangen ;

2013
Een rijke Dolcetto die 18 mnd gerijpt heeft op  grote vaten ( 25 hl ) Sloveens eiken.
Rijp aan sap, goede ondersteunende tannines, donker ingedikt fruit, kers,  zoet kruidig.
Ligging wijngaard ; 550 mtr. Produktie slechts 3300 flessen

 2012

Bericht van Anna Maria over deze 2012 ;

Toegekende premies 2015-2016 ;

absolute topnoteringen bij de Gambero Rosso en de Bibenda Ital. Ass. Sommelier

il San Bernardo 2012 3 Bicchieri  (Gambero Rosso) 

5 Grappoli ( Bibenda )

 4 Viti ( A.I.S.)

Premie ; Vino Slow bij de Slow Wine

Dolcetto 100%. Deze druif moet je geen houtrijping laten ondergaan. Maar vooruit als je al meerdere Dolcetto's maakt zoals Anna Maria Abbona ( Langhe Dolcetto- Sori dij But - Maioli ) dan mag je wel wat experimenteren. 

2011 ;

Deze Superieure heeft 18 maanden op grote vaten ( 25 hl ) gerijpt en dat levert wel een fraai geconcentreerde
wijn op die nog boordevol fruit zit, frisheid heeft, gemengd met kruidigheid en peper van het (gelimiteerde) hout.

Deze jaargang scoort vreselijk goed in de Italiaanse wijnkritieken ;

Cinque Grappoli bij Bibenda-Duemilavini 2015 , Italiaanse Ass. Sommelier
en de Gambero Rosso met de Tre Bicchieri 2015.