Bijzonder rijke impressie met de zo mooie helderzuivere frisheiddie de door de Dolomieten beinvloede wijnen van Tramin allemaal in hun DNA hebben zitten.
Ligging wijngaard ; 400-600 mt. hellingen vnm ZO en een klein deel op het zuiden
De druiven fermenteren langzaam op houten fusten, waar ook de malolactische gisting plaatsvindt.Rijping op groteen kleinere vaten ( 30-40 hl ) met de edele gisten voor ongeveer 10 maanden.Flesrijping aanasluitend van 3/4 maanden.Selecte opbrengst 50 hl per ha ( deze jaargang 2019 )produktie ; 20.000 fl.Leeftijd wijngaard ; 10-30 jaar
voorafgaande jaargangen ;
2017
Fris, elegant, rijp wit fruit ( peer ) en houtrijping geeft niet geaccentueerde, maar subtiele aanvulling van boter en vanille impressie met een minerale ondertoon.
De Unterebnerwijngaard ligt bij Sella op 450 mtr hoogte, met een bijzonder goede ventilatie ( Bora wind vanuit de Dolomieten )De wijngaarden zijn grotendeels gepositioneerd op het zuidwesten
Fermentatie op hout ( zowel op Franse barriques als op grotere vaten ) evenals de daaropvolgende rijping.Opbrengst 50 hl / ha.gemiddelde leeftijd wijnstokken ; 20 jr
De wijn is een aantal jaren geleden geleden al eens tot beste witte wijn in Nederland uitgeroepen in zijn prijscategorie
techn. details ;Zuurgr. ; 5.7 g / ltsuikerresidue ; 2.2 g / louderingspotentieel (aldus producent); 7-10 jaar
produktie ca. 29.000 flessen
2016
mooie jaargang voor deze witte Unterebner. Wisselende weersomstandigheden maar met in de herfst een mooie rijpingVerfijning en daarbij een rijke structuur. veel potentieelWijngaarden op 400-600 mtr hoogte. Vnm ZO ligging.De wijnstokken hebben een gem leeftijd van 20 jaar.
Fermentatie op hout, barrels en tonneaux. De rijping eveneens gemengd gedurende 8-9 maanden. Vervolgens rijping op fles in de kelders van tramin voor een periode van 14 maanden.
Frisse zuivere aroma's met daarbij wit rijp fruit, vanille en licht geroosterd brood.
Zuurgraad ; 5,7 g / ltRestsuikers ; 1,8 g / ltbehoorlijk ouderingspotentieel ; 6-8 jaar
2015
Mooie jaargang. Langere rijping geeft dit jaar (nog)diepgang. Niet alleen maar stevige bite, maar verfrissend delicaat met zich ontwikkelende fruitassociaties en florealiteit. Fraai.
2014 is de eerste jaargang met een langere rijping ( ongeveer 10 maanden ). Doel is een nog hogere kwaliteit te bereiken, met meer diepgang.
De wijnstokken voor de Unterebner zijn gemiddeld 25 jr oud.rijping op zowel houten vaten van 30 hl en een kleiner deel op barriques.Opbrengst om en nabij de 45 hl per ha.
Intense aroma's met krachtig fruit. ( wit fruit en citrus ). ook mineraliteit
Bericht van Tramin ( juli 2016 ) ;
Dear customers and friends,
Decanter has selected Cantina Tramin to the “Italy’s best eight co-ops”, describing Nussbaumer as Italy’s best Gewürztraminer, and Unterebner as one of the country’s three best oaked Pinot Grigios.
Please find attached the full article (published already on February - sorry, but better late than never)!
Many thanks for the continuous communication of the extraordinary quality of the Cantina -Tramin-wines.
In de Jaargids Wijn 2015 geselecteerd bij de 10 allerbeste wijnen in de prijsklasse tot € 20,-
kommentaar ; Volle geur van geconcentreerde Pinot grigio, rijp wit fruit, wat mandarijn, en tropischaccent; in de mond saprijk, rijk gestructureerd, decent bittertje, sappig en smaakvol
