Pinot Bianco DOC Moriz

2021

Bij de rijping gaat een klein deel (20%)van de druiven op groot eiken. Het overgrote deel (80%) rust op staal 

Rijk aroma met gedroogde citrusvruchten, bloemen , rijp wit fruit ( peer ) 
Rijke vulling met kruiden en minerale impressie.

techn. info ;

opbrengst ; 55 hl/ha
zuurgr. ; 6,1 gr / l
restsuikers ; 2.3 gr / l
alc. ; 13,5 %

voorafgaande jaargangen

2018

Van de hoger gelegen wijngaarden van Tramin ; 400-650 meter
rijping ; 80% op staal en 20% op groot eiken

Vrij brede aroma's met o.m. citrusvrucht, peer, bloesem, ietwat kruidig ook en een licht botertje.

Opbrengst 55 hl / ha
suikerresidue 0,8 gr / lt
zuurgraad ; 5,9 gr.

voorafgaande jaargangen  ;

Pinot Bianco Moriz afkomstig uit  gravel-kalkbodem bij Sella. hoogte van 400-600 meter.

2016 ;

De opbrengst per hectare is 55 hl. Fris, droog en rijk met (met name) fruit van o.m. appel.
Rijke smaakindruk met vulling. Balans tussen frisheid ( zuurgr. 5.5 g / lt ) en structuur