2021
Bij de rijping gaat een klein deel (20%)van de druiven op groot eiken. Het overgrote deel (80%) rust op staal
Rijk aroma met gedroogde citrusvruchten, bloemen , rijp wit fruit ( peer ) Rijke vulling met kruiden en minerale impressie.
techn. info ;
opbrengst ; 55 hl/hazuurgr. ; 6,1 gr / lrestsuikers ; 2.3 gr / lalc. ; 13,5 %
voorafgaande jaargangen
2018
Van de hoger gelegen wijngaarden van Tramin ; 400-650 meterrijping ; 80% op staal en 20% op groot eiken
Vrij brede aroma's met o.m. citrusvrucht, peer, bloesem, ietwat kruidig ook en een licht botertje.
Opbrengst 55 hl / hasuikerresidue 0,8 gr / ltzuurgraad ; 5,9 gr.
voorafgaande jaargangen ;
Pinot Bianco Moriz afkomstig uit gravel-kalkbodem bij Sella. hoogte van 400-600 meter.
2016 ;
De opbrengst per hectare is 55 hl. Fris, droog en rijk met (met name) fruit van o.m. appel. Rijke smaakindruk met vulling. Balans tussen frisheid ( zuurgr. 5.5 g / lt ) en structuur