De wijngaarden van de Rocche Rivera liggen bij Castiglione Falletto.
Na de oogst ( eind sept / begin okt ) fermenteert de most 12-18 dg.Rijping gedurende 2 jaar op Frans eiken ( 30 hl ). Vervolgens nog 1 jaar rijping op fles.
De Rocche Rivera is sneller op dronk dan die uit de vermaarde wijngaarden van Vigna Rionda maar is er zeker niet minder om.Langjarig houdbaarheidspotentieel heeft de wijn zeker.
Produktie ; 10.000 flessen ( 3 ha wijngaarden )
slechts beperkt aantal op voorraad gezien de hoge prijs.
We zijn het in het geheel niet eens met de prijsverdubbeling ( aantal jaren geleden alweer in een keer ! ) bij de selecties van Oddero. Zelfs tegen onze principes om er dan mee door te gaan. Maar de vraag is er naar de selecties van Oddero, dus dan maar mondjesmaat inkopen.
Wel is het zo dat in vergelijking met andere gerenommeerde Barolo's de prijs nog altijd in de pas loopt. Oververhitte markt voor Barolo in de Langhe maardat is geheel in lijn met de situatie al decennia in bv Bordeaux en Bourgogne in Frankrijk voor de topwijnen aldaar !
