Barbera d' Asti DOC Souri

Barbera Asti uit de Monferrato regio.

Roberto Ferraris is gezegend met een van de beste lokaties voor de Asti Barbera wijngaarden.
Tel daarbij de leeftijd van zijn barberawijnstokken  ( gem. 25-30 jaar) en dan heb je een prachtige basis gelegd voor
het maken van mooie, karaktervolle Barbera''s.

De Barbera Suori is nu vrijwel ieder jaar  rijk gevuld en is een prima goedkoper alternatief voor de selectie van de eveneens niet houtgerijpte Nobbio

karakteristiek van deze Asti Barbera Suori van Roberto ; vulling, sap, kersenfruit en licht aardse tonen

Er wordt door Roberto Ferraris natuurlijk bemest én hij gebruikt geen chemische bestrijdingsmiddelen.
(maar dat vinden we ook vanzelfsprekend bij onze producenten ).

In de Pers ;

Perswijn 05 zomer 2022

15 pt ( goed tot zeer goed )
pruimen en kersen, zwoel, open.Stevig,sappig,jammig,lekker

Perswijn mrt / april 2021 ;

geselecteerd als betaalbare klasse

kommentaar onder meer ;

...... kan het een verademing zijn om een glas te drinken met wat minder pretentie, met de nadruk op het heerlijke  fruit dat zo kenmerkend is voor de Barberadruif.....Deze wijn heeft zoet fruit, kruidigheid en specerijen, en de smaak is vol en geconcentreerd.

Opm.

Ik kan me wel vinden in de beoordeling. In meerdere jaargangen vanaf begin 2000 kom je de effecten van de 
klimaatverandering tegen. Meer rijpheid en soms springen karakeristieke Barberazuren er minder uit (wat ik in dit geval best een beetje jammer vind ). Waarmee niet gezegd dat de wijn minder fris zou worden, want het peil van de zuurgraad is nog dik in orde voor de noodzakelijke balans.

Ik herinner me dat ik bij Roberto Ferraris jaargang 2003 proefde. Weinig jaren zo verschillend van elkaar kwa klimaat als 2002 met de hele zomer regen en het extreem hete jaar 2003, waarbij ik bijna 
associaties kreeg met de siciliaanse Nero d'Avola ( een druif met compleet andere karakteristieken )

Toen dacht ik ; als dit de toekomst is verdwijnt dan de me zo geliefde Barbera d'Asti met in de goede gevallen prachtig
sprekende zuren? Maar in elk geval is de herkenbare Barbera nog steeds nadrukkelijk aanwezig.
We zitten hier natuurlijk ook op een perfecte lokatie op rond de 250/300 mtr hoogte.

www.robertoferraris.com

Uitstekende waardering in de Grote Hamersma 208 ;

jaargang 2015 ; maar liefst een 9 ( op schaal van 10 ) met onder meer als proefnotitie ;
Ferrari's. Meestal aan de kostbare kant. deze heb je nog steeds voor de prijs van een sleutelhanger. Maar is toch puur en oprecht. Bitterzure en donkere fruit, de lekkere stevige tannines en het kloeke sap ........... bij een eenvoudige pasta met tomatensaus. Slow Barbera

Er wordt veel geschreven en bekommentarieerd over wijn. Maar Harold geeft ook hier toch wel een omschrijving waarvan ik ( als Italiespecialist en Piemonte wijnaanhanger ! ) vind dat hij het niet echt niet trefzekerder had kunnen omschrijven.