Toskaans wit Vermentino .Veel zomersnoei, lage opbrengst. Resultaat is wijn met substantie, fris, floraal in jeugd. Veel fruit In afdronk komt ook de mineraliteit naar voren.
Opbrengst per hectare slechts zo'n 3000 kg
We hebben veel Vermentinowijn, te veel misschien. Maar zo interessant de grote verschillen tussen deze Toskaanse , met bv de Vermentino's van Santadi ( Sulcis Sardinie ) en die uit Ligurie Ponente
( Poggio dei Gorleri )
En proef deze eens naast die van die van La Burlanda ( noordwestelijk van Lucca) op steenworp afstand bijna van de Cantina Casanova. ( zuidelijk van Lucca )
Wat een stijl- en terroirverschil tussen deze verschillende wijnen.
