Druiven afkomstig van oude wijnstokken van de wijngaard Bionzo bij Costiglione Asti.5 hectare wijngaard op de vnm op het zuiden gelegen helling( 300 mtr )
De gevinifieerde wijn rust ongeveer 1,5 jaar op Franse barrels ( medium toasting )Daarna rust de wijn nog 6 maanden op staal, alvorens gebotteld te worden.
De wijn wordt niet gefilterd. In de wijngaarden worden geen chemische middelen gebruikt.
Veel donker fruit expressie met bessen, gekruid en veel extract.
Zoals veel wijnen van Spinetta heeft ook deze veel ouderingspotentieel ( zeker 20 jaar )
