Van Tenuta Calamoni op het eiland Favinia. Eerste wijnproduktie ooit hier, eerste jaargang Firriato van aangeplante Perricone en Nero d'Avola.
Kalkachtige bodem, vulcanische origine , en de wijnstokken groeien op zeenivo ( 2 meter ) !
Voor de liefhebber want het is wat wel genoemd wordt van heroische wijnbouw, en minimalistische opbrengst.en het kost dus wel wat.
Smaakimpressie ; in geur en smaak zwarte bosvruchtjes, kruidnagel, lichte tabakstoon, uiterst subtiel, mineraliteit en ziltige invloed van de zee ( het waait er altijd behoorlijk )
details ;
alc. 13,6 %
opbrengst ; 6500 kg p ha
plantdichtheid ; 5000 pl. p ha
produktie ; 4000 fl.
rijping ; 4 mnd op barriques en groot eiken (gemengd ) en vervolgens nog een periode op staal.
