Wat zijn we verheugd toch weer mooie Montefalco en Sagrantino bemachtigd te hebben.Superieure drinkbaarheid bij deze producent. Niet verwacht nog eens zo iets aangenaams al in zn jeugd te treffen bij een Sagrantinowijn.
Slechts 2000 flessen zijn er van deze 2014
Rijping 12 maanden op vaten van 2,25 hl, vervolgens 18 maanden op staal en nog 6 mnd op fles .Er worden eigen gisten gebruikt bij de (spontane) fermentatie.
Imponeert in al zijn zn geur. Kruidig, zwart fruit, teer. En wat een uitstekend te verteren tannines die altijd zo ruimschoots aanwezig zijn in de Sagrantinodruif. Bij Cantina Valdangius wonderwel bijzonder verteerbaar.Nu al uitstekend op dronk derhalve en kan rustig nog jaren mee.
Danilo Antonelli
wijngaard Valdangius
