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Etna Bianco DOC ( Carricante en Catarratto ) 2018

Etna Bianco DOC ( Carricante en Catarratto )

Jaar: 2018
Producent: Firriato
Regio: Sicilië
Prijs: € 15,90

Van de Carricante en Catarratto.

De Etna ; één van de mooiste terroirs van Sicilië. De wijnen beziitten hier mineraliteit, sap en ook florealiteit.

Deze van Firriato bezit dit allemaal. Hloraal ( mimosa ) in geur en in de smaak o.m. jeneverbes, perzik en peer.

ideaal in combinatie met  schelp/schaaldieren, vis maar ook bij gegrilde groentes, wit vlees en gerookte vleeswaren.

 

Wat zegt onder meer Firriato over de Etna terroir ;

Dalle rughe del vulcano, nel territorio del comune di Castiglione di Sicilia, il vigneto disegna un paesaggio di suggestiva bellezza. L’Etna è un tripudio di natura felice, dove la pianta di vite è stata compagna della pietra nera di lava e della ginestra giallo limone. Vino testimone del territorio, incanta per la lucente bellezza del colore e per la nitidezza dei profumi varietali di polpa bianca matura, di pera e pesca. L’elegante sapidità che si scopre al palato è il segno gustativo preminente di questo blend di Carricante e Catarratto, reso ancora più emblematico dalla persistente freschezza.

From the volcanic folds marking the land of Castiglione di Sicilia, the vineyard creates a landscape of charming beauty. Etna is a triumph of nature, where vines have been companions to black lava stone and lemon-yellow broom. This wine bears witness to the land in which it is produced, captivating with the dazzling beauty of its colour and the clarity of the varietal aromas of the ripe white flesh of pears and peaches.  The elegant tangy palate is the overriding taste distinguishing this blend of Carricante and Catarratto, made even more emblematic by its persistent freshness.

 

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