Als agriturismo te boek staand landbouwbedrijf met ook  een kleinschalige wijnproduktie.
In september 2017 proefde ik geheel toevallig in een lokaal restaurantje in de buurt van La Spezia een rode Vermentino. En dat wekt natuurlijk je nieuwsgierigheid. Want die kom je zelden of beter gezegd eigenlijk nooit tegen.

De wijn, jaargang 2015 van voornamelijk de  rode Vermentino was dermate soepel, drinkbaar, en aantrekkelijk dat ik daags erna bij de maker op de stoep stond.

Op zondag tijdens de lunch, slechter kun je het niet plannen. Neemt niet weg dat de eigenaar, een rustige man, alle tijd voor me nam.

Mooie wijngaarden, serieus nu ruim 10 jaar bezig met het professioneel produceren, zij het op kleine schaal.

Geheel biologisch met een aan mij verwante mentaliteit, dus we waren on speaking terms.
Veel kleinschalig geproduceerde andere produkten alles volgens "overtuigd"  biologisch

De witte Vermentino kreeg ik op kamertemperatuur te proeven en die had ook alle aantrekkelijke elementen in zich die je in deze kuststreek kan verwachten.
Zilt, mineraal, veel sap, gekruid  en fijne bitters.