De familie Sartarelli is al jaren een vooraanstaande Verdicchioproducent.

Ze maken 5 verschillende witte wijnen van de Verdicchio

Verdicchio Classico met een voor de prijs verrassend hoog nivo
De selectie Tralivio,  intens, kruidig en met fris fruit
Daarnaast is er de Balciana, een bijzondere selectie van overrijp geoogste druiven . Wijn met in het verleden al grote faam is tegenwoordig een wat frissere stijl terwijl het zn uiterst dynamische aromatische karakter behouden heeft.

Verder een Spumante Brut en de Verdicchio passito

Selectie geldt feitelijk voor de hele wijnproduktie, zomers wordt er standaard gesnoeid. De mindere kwaliteit druiventrossen worden verwijderd. De rest rijpt hier door het best. Standaardprocedure bij de kwaliteitsbewuste wijnproducenten.

Sartarelli bezit  50 hectare in het Classicogebied bij Poggio San Marcello. verdeeld over verschillende percelen
waarvan de belangrijkste zijn ; Coste del Molino - Tralivio en Balciana.
Gelegen op de linkeroever van de Esino worden ze gerekend ( met Serra de Conti ) tot de absolute top onder de terroir van de Verdicchio Classico.

De Sartarelli familie   ; vader Patrizio Chiacchiarini ,  moeder Donatella Sartarelli, zoon Tommaso, dochter Caterina.

Sinds 2018 is enoloog Tommaso  alleen verantwoordelijk voor de vinificatie.

Sartarelli over Sartarelli

Our philosophy has always been to have an environment-friendly agriculture so as to protect and respect the territory around us.

So, considering the steep slopes typical of our splendid hills where the Sartarelli wines are produced, we keep natural grassing in all our vineyards. This is done not only to avoid soil erosion but also to maintain a good level of organic substance, which means that we have good timing and when necessary we can intervene in the vineyards at any time of the year.

During the solar year there are several activities which are fundamental for the production of the Sartarelli wines.

From December to March pruning is usually carried out exclusively by hand and by calculating the right number of buds (about 30.000 per hectare). The care taken during this phase means that we do not have to proceed with the thinning out in Summer as used to be done in the past. This is very beneficial for the vines, because with a well-balanced load of production they do not have to face vegetative stress.

From the end of April to the end of June it is time for green pruning. Green pruning is also strictly carried out by hand with the objective of selecting the best productive buds and of correctly ventilating the grape bunches.