Het Piemonte waar wij zo van houden vinden we ook hier in het mooie gevarieerde zuidoosten van Piemonte aan de grens met Ligurie ( boven Genova )
Klein familiebedrijf, zelfs nog 4 generaties in de familie, altijd warme ontvangst. Sinds men de druiven niet meer verkoopt aan de grote buur ( in dit geval was dat la Scolca alweer in de jaren 80 van de 20e eeuw) maken ze voortreffelijke Gavi voor een zeer beschaafde prijs.
De afgelopen 10 jaar ( en misschien wel langer ) heeft P. Ernesto nog nooit een prijsverhoging bij ons doorgevoerd. HULDE !!
In de comune Rovereto , in het hartje van de meest prestigieuze Gaviwijn, produceert Picollo een Gavi DOCG ( 20.000 flessen ) een Gavi di Gavi ( 20.000 flessen ) en een kleine hoeveelheid houtgerijpte Gavi di Gavi Rughe ( 3000 fl. )
9 hectare wijngaarden met een gem. leeftijd van de wijnstokken van 20 / 30 jaar.
Gianlorenzo is de agronoom en de enoloog is Michele Musso
Cortese ( Gavi ) druif
De oogsttijd