maart 2023 ;

Al decennia  een grote naam in Italie en daarbuiten.

Hoe mooi was het dat ik begin jaren 90 ( hoe lang geleden al weer ) Firriato op vakantie op Sicilie enigszins bij toeval ontdekte toen ik in een fijn restaurant hun eenvoudigste wijn ( de Primula Bianco  ; nu is dat de Branciforti Catarratto ) proefde .Daar moest ik naar toe.
Onbekende naam, mooi basis"materiaal"
Een aantal dagen later was ik bij Firriato en trof daar 2 wittewijn experts uit Californie  en Nw Zeeland of Australie samen met Firriato enoloog Pellegrino.

 Men zat aan het begin van de wittewijn transformatie naar eigentijdse wijnen die ook frisheid moesten bezitten.
Een schot in de roos was het voor mij. Juiste moment op de juiste plek ; dat gebeurt niet zo vaak !
Tot op de dag van vandaag heb ik veel krediet bij Firriato omdat ik als eerste hun wijnen buiten Italie bracht !
Nu zijn hun wijnen over de hele wereld te vinden.

Zowel de rode als witte wijnen bereiken een hoge graad van zuiverheid.

Wat kunnen witte wijnen op Sicilie met toch vaak extreme temperaturen een mooie complexiteit, typiciteit en ook frisheid bereiken.De rode wijnen onderscheiden zich in een mooie combinatie van extract, alcohol versus elegantie, frisheid en drinkbaarheid.

Nog steeds springen bij de wijnen van Firriato  de frisheid ( opvallende zuren ) eruit in vergelijking met de meeste andere producenten op het eiland.

Druivenrassebn bij Firriato zijn de inheemse ; Nero d' Avola - Nerello - Frappato - Perricone -Carricante - Grillo - Zibibbo - Catarratto - Grecanico - Inzolia.

Daarnaast enkele internationale rassen ; Cabernet - Merlot - Syrah - Chardonnay en ook wat Sangiovese.

Nog steeds goede tot uitstekende  prijs - kwaliteitverhoudingen bij hun wijnen.