Fattoria La Rivolta presenteert optimale expressie van de witte rassen uit Campania van de Fiano, Falanghina en de
minder bekende Coda di Volpe.
En bij rood met Aglianico en Piedirosso
Een aantal producenten van de nieuwe innovatieve wijnbedrijven neigen naar een stijl die wat minder autenthiek is.
Gezien karakter van de druiven, selectie en zeker bij de oudere wijnstokken is daar geenenkele reden voor.
Zeker een voor eigen witte rassen zo mooie wijnregio als Campania verdient het om de expressie van druif en grond volledig in de wijnen tot hun recht te laten komen.
De wijnen van la Rivolta bezitten veel structuur, sap en het strakdroge (minerale)karakter van de soort geeft de wijnen een mooie harmonie
en een duidelijke persoonlijkheid. Zoals het moet.
De wijnen hebben een goede prijs - kwaliteitverhouding. Zeker in vergelijking met andere belangrijke producenten in deze regio.
25 hectare wijngaarden met een produktie van 130.000 flessen.
Ze grossieren al vele jaren in topnoteringen in de internationale wijngidsen
De wijnen van Fattoria La Rivolta zijn biologisch gecertificeerd.
Rood ; Aglianico - Piedirosso -
Wit ; Fiano - Coda di Volpe - Falanghina - Sogno di Rivolta en Greco.
Fattoria La Rivolta
Love, passion, respect for l the environment in which we all live. This is “Fattoria la rivolta”, a winery located in the heart of Torrecuso, in the province of Benevento, in the beautiful and colourful frame of the Taburno. Since 1998, The grapes, produced in the vineyards of the Chaplin family, have been vinified in a splendid farmhouse in stone renovated and restored with taste and love. It has been equipped with the most suitable equipment for the correct vinification and is constantly evolving and updating.
De wijngaarden
The farm lands are all hilly and calcareous-clayey nature. About 31 hectares are planted with vines. Since 1997 they are cultivated using biological methods and from the 2001 harvest all the grapes produced in the farm are certified organic by the ICEA, an authorized inspection body. Following a precise and gradual program from 1998 to today, about 80% of the vineyard has been replanted.The grapes are all belonging to the Taburno or Sannio doc.The new vineyard was planted entirely in espalier with guyot pruning systems or spurred cordon. The grapes harvested on the farm are white, Falanghina, Coda di volpe, Fiano and Greco; red berries are Aglianico and piedirosso